昆一中老协高考补习学校食堂工作专题会议

学校食堂是师生主要的用餐地点，若对其管理不当，很容易引起师生消化道疾病甚至发生食物中毒。

3月9日上午，昆一中老协高考补习学校全日制经开校区召开学校食堂工作专题会议，副校长付正刚老师、教务处陈青员老师、后勤监管郭建才老师、食堂后勤负责人黄守云以及全体班主任老师参加了会议。

首先，由班主任老师把我校学生反馈的情况、问题在会上做阐述；

其次，副校长付正刚老师对食堂卫生、安全、质量等方面做出要求，具体如下：

一、要认识做好学生食堂工作的重要性和紧迫性。办好学校食堂关系到学生的切身利益，饭菜质量和价格直接影响学生的学习生活和思想情况，影响身心健康。同时影响学校的办学质量。进一步做好学校食堂工作，食堂后勤负责人要尽快解决饭菜价格和质量存在的问题，取得实效。

二、要严格管理措施，切实加强学校食堂的管理。学生反映的有关问题要及时研究解决；后勤食堂要加强内部管理，严格食品加工全过程管理，规范操作，减少浪费，节能降价，降低经营成本，让利于学生。

三、要做好食堂卫生防疫工作，确保饮食安全。春季是食物中毒和传染病高发期，食堂设施、设备、餐具要定期进行消毒，物资要定点采购，严格把控货源源头，严禁采购未经检疫的肉、禽类食品，饭菜要留样检验，杜绝食物中毒事故发生。

四、要明确领导责任。要正确对待和解决学生的合理诉求；关注动态，发现问题要及时上报，及时解决；分管领导要具体抓，要全力以赴加强食堂监管。

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